k8凯发国际官网入口朝鲜族米酒
发布日期:2024-09-25 18:53:24来源:凯发k8国际浏览量:次
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料◁■△◁,俗称-◁“麻格里○●◆”★●☆▷。米酒以糯米饭酿成k8凯发国际官网入口•◁,做时要先将玉米发出芽子◆◇,再晒干碾碎●○。将糯米面磨成糊状=…☆◁,然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚▲▽,置于热炕上发酵○=▼▽■■。做酒时▽■□☆□,要先将糯米上笼蒸成饭◇-,晾凉后拌上碎酒曲◇◆•-=◁,装在坛子里密封▲▪▪■▼,放在热炕上○-▷,一个星期以后▪-,芳香四溢的米酒便酿成了◆☆▪▪◆•。打开坛盖■●•,表面上可看到一层清汤◇■◁,米粒完全深沉★•▲-◇,此时就可以饮用了▼△◆★。
朝鲜族能歌善舞■=-,一边品尝着清香的美酒☆☆○○,还是家庭聚会▼◁▽▽▽■,
无论年节喜庆☆=□•,男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴☆•☆=▼,一边翩跹起舞○•▪☆…,(田野)其乐融融☆◆☆☆-。
米酒是朝鲜族招待客人的佳品◆●。每当有客人来访◁…=○☆,热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒•◆★•。这种酒比黄酒的色稍白一点▪■,而且还略带甜味▼-…◁•◁。米酒虽然好喝•▽,不过千万不能贪杯=•▼。这种米酒开始喝的时候度数不大k8凯发国际官网入口•□○○…◇,但它却后劲十足◁○○▷◇▲。朝鲜族尊重老人△…□-○。与长辈一起喝酒时□=,小辈一般要把头移到旁边去喝□□▲★-◆,切不可面对着长辈举杯饮酒☆•,否则就是对长辈的不尊重▪★。
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